ВЫХОД ИЗ ПОСТА

Многие христиане строго соблюдают Большой Пост. Испытывают облегчение и подъем душевных сил.

Тогда почему у большинства испытавших пост по его окончании идет набор веса?

В основе этого явления лежат вполне объяснимые физиологические процессы. Постараюсь объяснить их просто.

У каждого человека своя скорость обменных процессов. Примем ее за 100%.

Когда человек ест больше, чем тратит, вес увеличивается. Когда ест меньше, чем тратит, вес снижается.

Во время поста за счет исключения животных продуктов, а в определенные дни и растительных, калорийность рациона снижается в 1,5-2 раза. Если организм пребывает в таких условиях пару-тройку дней, он потеряет один-два килограмма. Если питание в таком объеме продолжается и дальше, он меняет тактику: снижает скорость обмена веществ до 70%, а порой до 50%. Таким образом, уменьшенных калорий хватает на все ежедневные процессы. Вес стабилен и не теряется, не смотря на то, что калорий мало.

Самое интересное происходит в день, когда Пост заканчивается. И начинается бесконтрольный процесс поглощения огромных порций сытной пищи. Именно той, которую исключали во время Поста.

А что же организм? Он продолжает работать по предыдущей программе. Он ведь не знает, что теперь еды будет больше и она будет сытной. На увеличение скорости обменных процессов уйдет гораздо больше времени, чем длился Пост. И без дополнительных усилий по стимулированию скорости обмена веществ путем увеличения физических нагрузок никак не обойтись. Это первое.

Второе, это правильный выход из Поста. Постепенный, без форсирования.

В первый день, кроме постной пищи, можно употребить одно яйцо и 100г творожной Паски. Во второй день дополнительно к постной пище съесть какой-нибудь животный белок — курицу или говядину с овощами, 100г кулича.

В третий день — постная еда плюс животный белок, кулич, каша со сливочным маслом.

С четвертого дня — можно переходить к привычному рациону до Поста.

При этом очень важно учитывать размер порций.

Счастливой вам Пасхи!